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La pera es rica en vitamina B y C y minerales como el potasio, el hierro, el calcio y el iodo.
Es rica en fibra y ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Al ser rica en calcio ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con los huesos.
Receta Babycook de Compota de Pera
Ingredientes
- 1 pera de agua ecológica
- 120 ml de agua
Preparación
- Pela la pera o no, depende de la dureza de la piel, yo personalmente no la pelo, pero la trituro a conciencia.
- Asegúrate que no queden semillas.
- Corta la pera en trozos pequeños y ponla en la cesta de cocción.
- Añade el agua de la jarra nivel 2 (120 ml).
- Una vez realizada la cocción reserva un cuarto del agua sobrante.
- Añade el agua reservada y tritura con pulsaciones cortas.
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