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La manzana cocida es una de las mejores frutas que podemos darle a nuestro bebé.
Los ingleses tienen un dicho: an apple a day keeps the doctor away, que quiere decir: si comes manzana el médico se mantendrá lejos (porque no irás).
Es fácil de cocinar, es dulce y a los bebés les encanta.
Receta Babycook de Manzana
Ingredientes
- Manzana pequeña ecológica
Preparación
- Pela y lava una manzana pequeña.
- Corta en cubitos la manzana.
- Llena de agua mineral hasta nivel 1.
- Espera los 10 minutos de cocción al vapor.
- Reserva el agua de cocción.
- Saca de la cesta los cubitos de manzana hervida.
- Añade el agua de la cocción hasta nivel 1 o menos.
- Tritura por impulsos cortos unas 4 o 5 veces según la textura deseada (hay que ir mirando cada dos pulsaciones, ya que la cocción varia).
- Retira con la espátula.
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