El albaricoque ayuda al estómago para una buena digestión. Tiene una reacción alcalina que actúa como neutralizador de los ácidos. Es rico en antioxidantes, ayuda con la anemia y es depurativo de los riñones. Además, en esta receta utilizaremos miel sumando las propiedades de esta.
Receta Babycook Sopa de Albaricoques
Ingredientes
- 150 g de albaricoques
- 2 cucharillas de miel
- No añadiremos agua.
Preparación
- Pela los albaricoques y trocéalos en cubitos.
- En esta ocasión no realizaremos la cocción.
- Tritura directamente con pulsaciones cortas hasta conseguir la textura deseada.
- Añade las cucharillas de miel y remover hasta que quede incorporada.
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Beneficios y Propiedades de la Sopa de Albaricoques
- Rica en Fibra y Vitaminas: La sopa de albaricoques es rica en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. Además, contiene vitaminas A y C, esenciales para la salud ocular, inmunológica y la piel.
- Alto Contenido de Antioxidantes: Los albaricoques son una fuente significativa de antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y promoviendo la salud general.
- Hidratante y Baja en Calorías: La sopa de albaricoques es naturalmente hidratante debido a su alto contenido de agua, y al mismo tiempo, baja en calorías, lo que la convierte en una opción refrescante y saludable para mantenerse bien hidratado sin excederse en la ingesta calórica.