Es un pescado blanco del mediterráneo, tiene pocas calorías y no tiene mucha grasa en comparación con otros pescados y tiene un sabor suave. El pescado es muy beneficioso para nuestro bebé, tiene ácidos grasos como el omega 6 y el omega 3.
Receta Babycook de Dorada
Ingredientes
- 20 a 30 g dorada
- 1 patata
- 1/4 de limón
- Aceite de oliva
Preparación
- Puedes cocinar la dorada en el horno y reservar una porción para el bebé.
- Si quieres cocinar la dorada en la Babycook tendrás que retirar la piel después de la cocción.
- Pela la patata y la cortala en cubitos y la ponla en la cesta de cocción.
- Añade el 1/4 de limón.
- Llena el depósito hasta el nivel 3.
- Tras la cocción reserva el agua.
- Añade la dorada cocida, las patatas y retira el limón.
- Añade el agua de cocción.
- Tritura según la textura deseada.
- Añade un chorrito de aceite de oliva.
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Beneficios y Propiedades de Dorada
- Alta en Proteínas y Baja en Grasas: La dorada es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la construcción y reparación de tejidos. Además, es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para mantener niveles de colesterol bajos y promover la salud cardiovascular.
- Rica en Nutrientes: La dorada es rica en vitaminas del complejo B, como la B6 y la B12, que son esenciales para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. También contiene minerales como el potasio, el fósforo y el selenio, importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
- Ácidos Grasos Omega-3: La dorada es una fuente de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la función cognitiva.