Descubre la simplicidad en nuestra receta casera para Babycook: puré de calabacín. Suave y delicioso, es rico en nutrientes esenciales, perfecto para las primeras aventuras culinarias de tu pequeño explorador.

Receta Babycook de Puré de Calabacín

Ingredientes

Calabacín ecológico.
Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

Lava un calabacín ecológico, joven y pequeño.
Corta en cubitos pequeños.
Llena el depósito hasta nivel 1.
Espera 10 minutos de cocción al vapor.
No es necesario reservar el agua de cocción, ya que el calabacín contiene mucha agua.
Tritura por impulsos cortos unas 3 o 4 veces según la textura deseada (hay que ir mirando cada dos pulsaciones, ya que el calabacín es muy blando y no queremos una crema).
Retiramos con la espátula y añadimos unas gotas de aceite de oliva.

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Beneficios y Propiedades del Puré de Calabacín

Bajo en Calorías y Rico en Nutrientes: El puré de calabacín es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener un peso equilibrado. Además, está lleno de nutrientes como vitamina C, vitamina B6 y potasio, esenciales para la salud.
Facilita la Digestión: La alta cantidad de fibra en el calabacín promueve la salud digestiva, previene el estreñimiento y contribuye a un sistema digestivo saludable. También es fácilmente digerible, adecuado para personas con estómagos sensibles o bebés que están comenzando a comer alimentos sólidos.
Hidratación y Desintoxicación: El calabacín tiene un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. También actúa como un diurético natural, ayudando en la desintoxicación del cuerpo al eliminar las toxinas a través de la orina.