La patata es la primera hortaliza que le di a mi hijo y las recetas con un solo producto son muy sencillas. Te recomiendo que el producto sea de buena calidad, ecológico y de proximidad. El aceite de oliva virgen extra es fundamental en casi todas mis recetas y sus beneficios son excelentes.
Receta Babycook Patatas
Ingredientes
- Patata ecológica pequeña
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Pela y lava una patata pequeña.
- Corta en cubitos la patata.
- Llena el depósito de agua hasta el nivel dos.
- Espera 15 minutos de cocción al vapor.
- Reserva el agua de cocción.
- Saca de la cesta los cubitos de patata hervida.
- Añade el agua de cocción hasta nivel el 1.
- Tritura con impulsos cortos unas 4 o 5 veces según la textura deseada (hay que ir mirando cada dos pulsaciones, ya que la cocción varía según la patata o la dureza del agua).
- Retira con la espátula y añade un chorrito de aceite de oliva.
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Beneficios y Propiedades de la Patata Hervida
- Fuente de Nutrientes Esenciales: Las patatas hervidas conservan su contenido nutricional, siendo ricas en vitamina C, potasio y fibra, esenciales para el desarrollo del bebé, fortaleciendo su sistema inmunológico y promoviendo una digestión saludable.
- Textura Suave y Fácil de Consumir: Las patatas hervidas en la Babycook se vuelven tiernas y fáciles de masticar para los bebés, facilitando la transición a alimentos sólidos y ayudando en el desarrollo de habilidades de masticación.
- Versatilidad en la Cocina: Las patatas hervidas pueden ser transformadas en purés suaves o trozos blandos, ofreciendo opciones variadas para la alimentación del bebé. Además, son un ingrediente versátil para preparar una variedad de platos nutritivos.