El brócoli mantiene los huesos fuertes, tiene un alto contenido en calcio, magnesio, fósforo y zinc. Tiene una gran variedad de nutriente, la zexantinna es una de ellas o el betacaroteno. La vitamina A ayuda a proteger la vista.
Receta Babycook Crema de Brócolis y Zanahorias
Ingredientes
- 100 g de brócoli
- 2 zanahorias
- 3 cucharas soperas de arroz (si tenemos la arrocera si no lo preparamos aparte)
- 20 cl de leche desnatada
- Agua nivel 3
Preparación
- Limpia el brócoli y trocéalo.
- Pela las zanahorias y trocéalas en trozos pequeños.
- Cuece 3 cucharas soperas de arroz (si tenemos la arrocera si no lo preparamos aparte).
- Añade agua al depósito hasta el nivel 3.
- Tras la cocción reserva el jugo hasta nivel 3.
- Tras la cocción añade la leche y el arroz.
- Tritura hasta obtener la textura de crema.
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Beneficios y Propiedades de Brócoli y Zanahoria
- Rico en Nutrientes: Tanto el brócoli como la zanahoria son abundantes en vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina K, potasio y antioxidantes. Estos nutrientes son cruciales para el sistema inmunológico, la salud de la piel y la función celular.
- Fibra para una Digestión Saludable: Ambos vegetales son fuentes ricas en fibra dietética, que mejora la digestión, previene el estreñimiento y apoya la salud gastrointestinal, promoviendo un sistema digestivo saludable.
- Propiedades Anticancerígenas: Tanto el brócoli como la zanahoria contienen compuestos antioxidantes y fitoquímicos que han demostrado tener propiedades anticancerígenas, protegiendo las células del cuerpo contra el daño y reduciendo el riesgo de ciertos tipos de cáncer.