Descubre una deliciosa receta casera para tu Babycook: puré de Pimiento Rojo. Con sabores naturales y llenos de nutrientes, esta opción colorida y saludable encantará a tu pequeño gourmet desde el primer bocado.
Receta Babycook de Pimiento Rojo
Ingredientes
- Pimiento rojo ecológico
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Lava el pimiento.
- Partelo por la mitad, saca la parte blanca y las pepitas.
- Corta en tres o cuatro trozos (no interesa cortarlo muy pequeño porque se cocina muy rápido).
- Llena de agua mineral hasta nivel 1.
- Espera 10 minutos de cocción al vapor.
- Reserva el agua de cocción.
- Saca de la cesta los trozos de pimiento verde.
- Añade el agua de la cocción hasta nivel 1.
- Tritura por impulsos cortos unas 2 o 3 veces, revisar la textura y posibles trozos.
- Retira con la espátula y un poco de aceite de oliva.
© 2026 Copyright RECETASBABYCOOK.COM
Recetas con verduras que te pueden interesar:
Beneficios y Propiedades del Puré de Pimiento Rojo
- Rico en Vitamina C: Los pimientos rojos son una excelente fuente de vitamina C, esencial para fortalecer el sistema inmunológico, promover una piel saludable y mejorar la absorción de hierro en el cuerpo.
- Alto Contenido de Antioxidantes: Contiene antioxidantes como la vitamina A y los carotenoides, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y promoviendo la salud ocular.
- Bajo en Calorías y Alto en Fibra: El puré de pimiento rojo es naturalmente bajo en calorías y rico en fibra dietética, lo que favorece la digestión y contribuye a una sensación de saciedad, siendo una opción saludable para aquellos que buscan mantener un peso equilibrado.