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Los espárragos son deliciosos, tanto en conserva como frescos.
Para esta receta utilizaremos los espárragos frescos y ecológicos. Tienen múltiples vitaminas como la B1, B2, B6, C la A y la E.
Receta Babycook de Puré de Espárragos
Ingredientes
- 100 g de espárragos
- 100 g de patatas
- 5 g de mantequilla
- 50 ml de leche de crecimiento
- Sal (iodada)
- Agua nivel 3
Preparación
- Lava los espárragos y saca la base más dura, la que podamos partir con las manos sin mucho fuerza.
- Corta en trozos pequeños.
- Pela y lava las patatas y córtalas en cubitos pequeños.
- Pon todos los ingredientes en la cesta de cocción.
- Una vez realizada la cocción desecha el agua de cocción.
- Añade leche, mantequilla y una pizca de sal.
- Tritura hasta conseguir la textura de puré.
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Beneficios de los Espárragos
Además de todas estas vitaminas, tiene importantes minerales como el fósforo, magnesio, potasio y calcio.
Aunque para nuestro bebé no necesita adelgazar, es importante saber que no tiene prácticamente calorías.
Y lo que todo el mundo sabe que es un excelente diurético. Cuando tu bebé haga pipi no te asustes, pero tendrá un olor fuerte.